Hier verwirklicht unser viel gelobter Koch Frank Gauß seine Ideen. Freuen Sie sich auf saisonal wechselnde Feinschmecker-Menüs und wechselnde Speise- und Tageskarten.

Der Stil unseres Kochs verbindet 'Kreativität mit Bodenständigkeit und Bestem aus der Natur'
Und so genießt er Anerkennung - um immer mal wieder neues zu wagen.
Auf unserer reichhaltigen Speise- und Tageskarte finden Sie auch saisonale Highlights wie - Forellen aus nächster Umgebung, Wildgerichte von Reh, Hirsch oder auch Wildschwein - und im Frühjahr traditionelle Spargel- oder vegetarische Gerichte.

Zertifiziert - durch den Deutschen Jagdschutzverband.
Die Pfaffenstube verarbeitet ausschließlich Wild aus heimischem Wildbbret.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.